随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长，2008年至今国内的烘焙甜品行业销售收入年均增长都在30%左右。据预测，2020年我国烘焙甜品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。
从现实来看，烘焙甜品在三、四线城市以及农村市场的渗透正在加剧，面包等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一。
尽管烘焙行业迸发出了勃勃生机，巨大市场蛋糕吸引了众多的蚕食者，但目前仍多局限于区域市场，真正保持长期稳定发展的烘焙店屈指可数。
追根到底还是因为没有专业的烘培甜点技术，这个时候烘焙甜点培训学院就显得至关重要了。
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在哪里学烘焙甜点首先要看培训学校的教学方法，上海欧米奇烘焙培训学校开创了适应市场需求的理实一体化教学方法，确保学生能在短短2-3个月的时间内能掌握全面专业的糕点烘焙技术。
上海专业烘焙甜点培训学院一直专注于烘焙甜点的研究教育和发展，把国际上先进的烘焙艺术带给学员，并不断的为教学培训内容注入新鲜元素，让教学内容始终保持实用，前卫风格，与国际上新的产品接轨，并让每一位学子真正感受到国际烘焙的潮流新品。
