还要追溯到1843年上海开埠后
当时越来越多的外国人来到上海
还把西方的生活方式带到了这座城市
于是咖啡馆也就在上海首次出现了
老上海咖啡馆
根据数据统计，在北上广深这些一线城市中，上海的咖啡市场更胜一筹，大众点评数据显示，上海的咖啡店总量已经超过8000+店，比北京的4900+店多出60%。
上海已经名副其实的，成为了我国最爱喝咖啡的城市！
在咖啡店遍地的上海，从来不会有闹咖啡荒的时候，精品的，时髦的，越洋而来的.....但最打动我的，是魔都最受青睐，比鸡尾酒还好喝的特调咖啡，你喝过吗？
「 蛋酒小拿铁 」
Eggnog Latte
混合了酒、咖啡、牛奶和红糖液的蛋酒小拿铁备受魔都人民的青睐，加入了威士忌但是入口并不浓烈是它的特色，风味独特的酒酿彰显了这座城市的想象力与好奇心。
蛋酒小拿铁的做法也非常简单：
将牛奶和鸡蛋混合加热，鸡蛋经过加热后起到增稠剂的作用，让蛋酒的质地变得浓稠后冲入浓缩咖啡，只需要注意一下温度的控制，不要过度加热就行了。
蛋奶酒中需要添加的高度酒可以按个人口味选择，朗姆酒、白兰地、威士忌都可以。也可以做成无酒精版本，用牛奶替换掉酒精的部分即可。
「 迷雾拿铁 」
Mist Latte
迷雾，颜值和名字就足够让人陶醉了，这也是一款含酒的咖啡，桂花香的米酒与咖啡相遇，碰撞出让人猝不及防的惊艳味蕾。
这是一款非常适合在家自制的咖啡，只需将准备好的米酒先倒入杯中，再放入冰块，将速溶咖啡煮热后倒入杯中，再倒入少量牛奶即可。
喝前记得搅拌，酒酿在这里起到了糖浆的作用，还带一点酒精，真的很神奇很好喝！
「 燕麦橙桂拿铁 」
Oatmeal orange cinnamon Latte
这款拿铁用到了橙皮和燕麦奶组合的创意，在很好消除了燕麦奶略显粗糙的口感的同时，保留住了燕麦香气，刨出橙皮再撒一些桂花，这种专属于春天的香味根本压不住~
喝过很多燕麦特调咖啡，但这款最令人无法忘怀！
从头到尾每一口都有着燕麦恰到好处的香味，不得不说魔都咖啡师真的脑洞够大！把橙皮和燕麦一起加入咖啡中的操作实在令人意想不到，整杯咖啡似乎都被香气浸润了。
慵懒的春季午后非常适合来上一杯咖啡
看完小欧推荐的三款特调咖啡你心动了吗
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