肖战都爱的这款咖啡拉花，你不想报名学习，get明星同款吗？

前段时间

肖战工作室发出了一条vlog

记录的是肖战的生活日常

但让粉丝们更瞩目的

是肖战点的一杯拉花咖啡


 

这下，心形拉花咖啡真的火了！粉丝们纷纷想要打卡，get这个肖战同款。

肖战同款心形咖啡

咖啡拉花 • 起源
 

经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。

而拉花之所以可以产生，是因为咖啡上有一层厚厚的油脂，它能够产生足够的表面张力，托起由微小气泡所组成的奶沫，藉由奶沫和油脂的排列，就可以做出各式各样的图案。

但“说起来简单，做起来难”，即使我们看到专业的咖啡师在一推一晃间就能做出一个漂亮的图案，但想要做好是十分困难的。

主要受以下4点因素影响：

1）拉花缸的缸体形状；

2）咖啡机蒸汽管插入牛奶液体的深度及角度；

3）咖啡机蒸汽管头的孔洞及干燥度；

4）打发的牛奶温度。
 

上海欧米奇咖啡饮品专业老师  教学中...

咖啡+饮品组合型课程
 

通过操作实训，使学员掌握各式意式咖啡机和单品咖啡器具的操作、精品咖啡的制作、花式咖啡的拉花技能学习、季节性咖啡饮品的制作和意式咖啡的制作技能。

咖啡专业 学员作品

高端教学设备+优质学习环境

教室全部配备意大利品牌诺瓦咖啡机，小班制教学，100%全实操情景化教学模式，确保学员人手一机全程实操。

从咖啡豆的识别，萃取，到成品，每一步都是学员独立操作练习。
 

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# 部分毕业学员 #