在不能撒欢的日子里
先用这几款鸡尾酒来解解馋吧
今天沪小欧给大家揭秘的十大经典鸡尾酒的配方,都是简单易做,操作性很强的酒,大家也可以在此基础上根据自己的个人口味调配,这下就算喝醉也不怕~
玛格丽特 Margarita
食材
龙舌兰酒30mL 白色君度橙酒15mL
柠檬汁15mL 柠檬片1个
冰块适量 食盐少许
步骤
①
将酒和柠檬汁倒入摇酒壶,加入适量冰块,用左手托底,右手按住摇酒壶上方,呈45度角上下摇晃均匀
②
杯口用柠檬皮擦拭,杯子倒扣在盐上旋转几次,直到杯口均匀沾上盐
③
将调制好的酒倒入步骤②的杯子里,用柠檬片装饰即可
新加坡司令 Singapore Sling
食材
金酒40ml 樱桃白兰地20m 柠檬汁30ml
必得利石榴汁10ml 安格斯特拉苦酒1注
冰镇苏打水1听 冰块适量
步骤
①
将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀
②
将调好的酒倒入芬西玻璃杯Fancy Glass中,加入苏打水至杯口
③
用一颗樱桃,一片菠萝加以点缀
血腥玛丽 Bloody Mary
食材
伏特加50ml 柠檬汁10ml
Tabasco少司2注 伍斯特少司4注
番茄汁120ml 黑胡椒粒少许
盐少许 冰块适量
步骤
①
取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,搅拌均匀
②
接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌
③
如果家里有用芹菜梗,点缀即可饮用
金菲士 Gin Fizz
食材
金酒50ml 柠檬汁20ml
必得利石榴汁10ml 冰镇苏打水
步骤
①
除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,摇匀
②
将调好的酒倒入长饮杯中,加苏打水直到杯满
曼哈顿 Manhattan
食材
加拿大威士忌40ml 味美思酒20ml
安格斯特拉苦酒2注 冰块适量
步骤
①
将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀
②
加入樱桃点缀即可
激情海岸 Sex on the Beach
食材
伏特加30ml 桃子利口酒30ml
菠萝汁60ml 小红莓汁60ml 冰块适量
步骤
①
将所有配料倒入摇酒壶,放入适量冰块摇匀,倒入长饮杯即可
龙舌兰日出 Tequila Sunrise
食材
龙舌兰酒60ml 橙汁100ml 柠檬汁10ml
必得利石榴汁20ml 冰块适量
步骤
①
将除必得利石榴汁外的配料倒入摇杯内摇匀,倒入长饮杯
②
慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍微搅拌一下即可
红粉佳人 Pink Lady
食材
金酒30ml 石榴糖浆4ml
牛奶30ml 蛋清1个 冰块适量
步骤
①
将所有配料放入摇酒壶中摇匀,倒入杯中即可
干马天尼 Dry Martini
食材
金酒50ml 干苦艾酒10ml 冰块适量
步骤
①
将酒和冰块放入摇杯中摇匀,倒入杯中,加一颗橄榄点缀即可
吉普森 Gibson
食材
琴酒50ml 干苦艾酒10ml
步骤
①
与干马提尼调制方法一样,最后用若干洋葱片点缀即可
当然啦!想要调酒,首先你要有一个摇酒壶(也称为雪克壶Cobbler Shaker),一个酒吧勺(Barspoon),量酒器(也称为盎司杯),冰格,最好再有个好看的玻璃杯~ 然后就可以按照以上食谱制作啦!
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