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上海欧米奇

创业学子张燕 | 选择创业时,这个“资源”很靠谱,一定不能浪费!

发布时间:2021-03-22 12:42     浏览量:
上海欧米奇

成功从来不是一蹴而就

但每个成功的开始

都会经历懵懂小白的无措

 

本期的创业学子—张燕

就聊到了她从无到有的创业历程

来看~


 

位于上海市松江区谷阳北路的这家烘焙面包房,名为“365天 fresh”,日常主要售卖面包和一些西点产品。

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我们本期采访到的,就是“365天 fresh”的店主——张燕。同时她的另一个身份,是上海欧米奇烘焙甜点专业的毕业学子

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说起为什么会选择开一家烘焙店,张燕很明确。一是因为在她看来,近些年来烘焙行业的前景有目共睹的不错,选择它来创业是顺势而为。

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二是因为她对烘焙发自心底的热爱。张燕一直有创业开店的梦想,能将自己的所爱变成自己未来能为之奋斗的事业,于她而言非常的美好。
 
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但是在实际着手中,张燕却遇到了麻烦。由于没有经验,她一开始的装修仅凭着自己喜欢的风格和喜好就开始施工了。

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完成了三分之一的工程后,她才了解到要先去卫生局备案能施工。所以她在此非常建议要多多咨询有经验的创业办老师,能少走不少弯路。

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而聊到当初之所以会选择上海欧米奇,张燕表示主要就是为了创业考虑,想要有系统专业的学习。而且她也了解到,欧米奇隶属于上市品牌——东方教育集团,会更让人放心。
 
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在学习中,学校的氛围、环境和同学之间的和谐相处,都让她感到非常的轻松,也非常的愉快,可以说这些种种都激发起了她对西点更加浓厚的兴趣。
 
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令她印象最为深刻的是有一次,在下课后自己想要做一款产品,那个时候老师其实已经下班了。但看到张燕还在忙碌后,老师就一直留下来不厌其烦地教她每个流程

西点师培训
 
这个举动,让她觉得很暖心,为此也一直想借机感谢自己的班主任。在她看来,上海欧米奇无论是环境,还是师资力量,都很不错。

西点师

上海欧米奇西点教室

而且在临近张燕创业时,上海欧米奇创业办的老师从原材料到设备的采购,都给予了她很多的建议和帮助。
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甚至在她开店试营业阶段,老师也来到了店里帮忙制作和指点,为她确定产品的品类和流程助力了不少。

专业烘焙
 
张燕表示,“365天 fresh”现在针对的主要人群,是年轻的白领和上班族。所以营业时间偏晚,产品也定位更加年轻,以当下流行的软欧为主。

甜品培训
 
像一些核桃布里奥、卡门贝尔等,都很受市场欢迎。特别是到下午,店里的客流量就会稳定增加。

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随着张燕的创业逐渐步入正轨,她也有话想对上海欧米奇的学弟学妹们说:
 
西点培训学校
教务姜老师(左)、张燕(中)和创业办李主任(右)

别让怯弱否定了自己,别让懒惰耽误了青春。有梦想就该勇敢拼一次!小欧在最后也祝愿张燕的“365天 fresh”能生意兴隆,好运相随!

上海欧米奇西点培训
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