“拥有一家甜品店,是我一直以来的梦想”
她叫王婧,来自安徽蒙城
和很多人一样为了赚钱
来到了上海这座充满机会的城市
不一样的是,她抓住了机会!
毕业于上海欧米奇西点专业的王婧,因为看中西点行业的发展前景,于是经过协商盘下了自己工作的西点店铺,这一天,她从打工人成为了创业者。
王婧的西点店名叫「甜品甜心屋」,位于嘉定区的中信富泰万达广场内,主营面包、蛋糕、咖啡和轻食,品类多样。
为什么选择西点?
说起选择西点的缘由,原来是因为她从小爱吃甜点,读书时就喜欢周末在家上网看教程然后自己学着做,但结果总是不如人意。
并不甘心就此放弃的王婧,在上海打工期间,通过网络平台,了解到了上海欧米奇西点西餐学院。
第一次来到上海欧米奇,她就被欧式的校园环境和各种进口的专业设备所吸引。
在了解了师资力量等情况后,王婧选择了上海欧米奇西点烘焙专业,在短短三个月的时间里,她掌握了全面的烘焙的技巧,并考取了西式师高级证书。
创业的过程顺利吗?
对于王婧来说,虽然拥有一家属于自己的烘焙店是从小的梦想,但自己还没真正踏入过这个行业,一切都是未知的。
于是,从上海欧米奇毕业后的她找了一家烘焙店工作,想积攒一些经验,但工作中源源不断的客源让她意识到,西点的发展空间远比想象中的大,如果自己凭借所学创业,一定能赚更多的钱!
怀着对西点行业极大的热情,王婧找到了店铺的老板,经过一番沟通,她成功的盘下了店铺,在成为创业者的同时,也实现了儿时的梦想。
原材料去哪里买?装修该怎么设计?设备需要哪些......创业意味着要面临一系列问题,但好在王婧参加过上海欧米奇举办的创就业培训课,对于创业中要遇到的问题早已有了准备。
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不仅如此,当得知有学员想要创业,上海欧米奇创就业中心立即联系到了王婧,派遣老师为她提供了专业的指导和帮扶。
店铺未来的方向是什么?
对于未来的方向,王婧想要在产品的创新上下功夫,不仅要好看美味,还要把健康放在第一位!
王婧表示:“虽然已经毕业了,但还是能从上海欧米奇的在线APP上学到最新的配方,我也会根据配方将更多潮流前沿的西点美食带给大家!”
此外,由于一个人忙不过来,所以王婧聘请了两个店员帮忙,其中一位竟然也毕业于上海欧米奇烘焙专业,有了老学长的帮助,她对于店铺的未来有了更充足的信心!
最后,王婧同学也非常感谢上海欧米奇对她的帮助,也希望以后的学弟学妹们能好好学习,尽快实现自己的开店梦想!
△ 创就业中心老师与王婧合影
烘焙市场一直都在不断前进着
当你能力还不足以支撑野心时
就应该沉下心来学习与历练
加油吧!
追梦路上的我们!