上海欧米奇

新生采访丨李佳鑫:突然对调酒师行业有了新的认识

发布时间:2023-03-03 14:56     浏览量:

 

大众对于调酒师的刻板印象似乎只是在酒吧柜台里调酒而已,事实上调酒行业虽然在中国起步较晚,但随着酒行业的日益红火,调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才

据数据显示,我国调酒行业人才缺口达数10万。根据目前发展情况来看,调酒业将成为中国未来最吃香行业之一。

调酒师是一种综合多种职能的职业--拥有魔幻的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道,必须具备较高的综合素质,未来就业方向可以向管理层发展,因为他们有着丰厚的酒水知识,高超的技术,灵活的全场驾御能力,组织协调力和沟通能力等。

今天我们采访了调酒班的新生,来谈一谈她在这两周的学习里学到了什么,对调酒有了怎样新的认识。

李佳鑫
今年二十岁 来自四川
现在是上海欧米奇调酒班学生

Q
为什么选择学习调酒专业?
 

A: 选择调酒这个专业呢,一个是因为我以前有过酒馆工作的经历,我发现我自己还是喜欢调酒这种氛围。

另一个呢,就是我发现经营酒馆需要学习系统的酒类运用,比如说金酒、威士忌,或者说各种的食物搭配,这些都是很有必要进行专业学习的。

 
 
 
 
 
 
 
Q
为什么选择来上海欧米奇学习?
 

A: 之所以选择欧米奇呢,是因为我在抖音上搜索调酒师专业的时候,看到了这个,然后实地考察觉得现场课堂或者说老师都是我比较喜欢的,我可以接受的,于是我选择了上海欧米奇。

 

 
 
 
 
 
 
 
Q
在这里的学习感受怎么样?
 

A: 我来这边学习已经三周零两天了,现在对六大基酒有了基本的认识和了解。

最主要我突然对调酒师这个职业有了全新的认知,发现调酒师这个职业不仅要学会调酒,还有人际沟通,还有员工管理和成本预算等等,它不仅仅是学习了调酒技能还有酒水知识,这是我来欧米奇之前没想到的,就感觉来这边学习更有必要也更值得了。

 
 
 
 
 
 
 
Q
对未来有什么规划?
 

A: 我目前对未来的规划是,通过这两个月的学习可以正式成为一名调酒师,并且在调酒师的路上不断的钻研学习。当然有机会的话,我希望我能出国游学,体验当地的民风、民情之后,回国开一家有自己风格的小酒馆。

 

最后还有什么想说的吗?
欢迎和我一样有调酒师梦想的同学一起来学习,让我们做同学吧!

 
 

 

 
 
 
上海欧米奇
 
 
 学校介绍
 
 

上海欧米奇作为

欧洲正统西点工艺的传承者

中国东方教育集团(股票代码00667.HK

旗下西点教育品牌

是拥有35年历史的职业教育名校

央视上榜品牌

由上级行政主管部门批准设立的职业技能培训学校

和全国30000+饼店、宾馆、酒店合作的

大型西式餐饮人才培训基地

在多年快速发展的同时

上海欧米奇也积极探索

职业教育改革发展的真谛

为社会培养了一大批高技能专业人才

办学成果赢得了社会各界的广泛赞誉

同时,上海欧米奇也秉承着

高品质教学高就业率良好的口碑

立志培养更多优秀的西点大师

 
四大热门专业
 
 

学院开设西点烘焙西餐料理咖啡饮品精品调酒四大专业,涵盖西式餐饮行业热门领域,行业发展迅速,发展前景广阔,欢迎广大学子报读。

 
西点烘焙专业

上海欧米奇烘焙甜点专业,通过教学培训使学生熟悉并且掌握西点师专业技能和知识,并开设三个月六个月一年两年三年等班制,可满足不同需求的学员选择。

 

 
西餐料理专业

上海欧米奇西餐料理专业,通过培养学员全面的西餐知识操作技能,让他们具备各星级酒店厨房的经营管理及工作能力。

 
 
咖啡饮品专业
 

上海欧米奇咖啡饮品专业,通过操作实训,掌握各式花式咖啡季节饮品咖啡拉花虹吸壶手冲发压壶等咖啡品种及操作手法。

 
精品调酒专业
 

通过制作学习和操作实训、掌握各式酒水文化理论威士忌类金酒类特基拉类白兰地类等10余类调酒技能,培养行业优良调酒师、酒吧管理师以及酒文化的复合型人才

 
教学环境
 
 

学校融合欧式建筑理念,荟萃东西方美食元素,集学习、休闲、娱乐于一体,形成独具欧米奇特色的校园风格,给广大学员带来更好地学习体验。

上海欧米奇始终追求高水平高质量的教学,教室均采用专业的进口设备,并时刻与市场保持同步,全程实操课堂,保持教学质量!

现有教室二十余间,包含:西点教室西餐教室咖啡教室调酒教室作品展示厅等。并拥有大量进口设备,教学必备的平炉、风炉、咖啡机、制冰机、开酥机等专业设备一应俱全

 
校企合作
 
 

欧米奇在全国范围内有30000+就业合作单位,上海市约有300+就业合作单位,我们为每位学员搭建就业平台。从入学之初,我们就将创就业教育作为新生入学的第一课,并通过各类活动拉近学员与企业的距离

▲部分合作企业

学校创就业指导中心定期组织各类创就业活动,帮助学生快速成长,让每位学员可以在活动中不断提升自己价值。另外,创就业指导中心举办多种形式的双选会,为毕业生提供众多可选择的工作岗位,为学员提供多方位的创就业保障

签订就业协议
 
入学时
学习中
 
举办各类创就业活动
举办双选会
 
毕业前
毕业时
 
提交就业意向申请表
安排就业
 
毕业时
定期回访  
 
毕业后

 

▲一图看懂上海欧米奇就业服务

上岗一周内学校赴企业实地回访,工作一个月后电话回访,同时不定期对毕业生进行实地或电话回访,让学子不仅能享受方便、快捷、贴心的创就业服务,还能享受持续、完善的“售后”服务。

▲林龙洋 就职于瑞颐大酒店

▲桑滢滢 就职于杜哈夫法式西点蛋糕

▲潘澄弘 就职于外滩十八号

在选择就业单位合作时,会考虑到该单位的薪资是否达标、招聘岗位和我们的专业是否匹配等。都没问题的情况下,才会签订校企合作协议。

 
指导就业
 
 

学校组建创业帮扶团队,为创业学员提供一对一的创业帮扶,从资金规划经营支持,从技术支持开业支持,学员创业后,可向学校申请创就业教师来店指导在校生实习支持服务。

▲赵莹莹 创业店铺:破三概念书店

▲周领杰 创业店铺:浮生酒吧

 
 
 

来上海欧米奇

给你不一样的感受
 

西点丨西餐丨咖啡丨调酒

选一门靠谱的技术

 

拥有精彩的人生


  • 学费优惠
  • 技能提升
  • 创业帮扶
  • 报销路费
  • 入学礼包
  • 就业回访
  • 姓名:
  • 电话:
  • 专业:

提 示