尼格罗尼

Negroni

尼格罗尼因为一个叫做尼克罗尼的伯爵的酷爱而得名，这款酒是他每日的开场必点。金酒、甜味美思、苦甜酒三者1:1:1，这个口感丰富，苦甜做主导的鸡尾酒很快就在当地风靡起来。鸡尾酒的是调和的艺术，而调和艺术的最高峰，应该就是那个被称作为“一切都刚刚好”的状态。尼格罗尼就是这么个调和巅峰，刚刚好的艺术。尼格罗尼那种清透却稳重的苦，让人总能在第一次会面时就记住，而后再不时想起。如果酒也有"酒语"，那它的意思一定是"无法自拔的习惯"。现在很多酒吧因为考虑到客人对苦味的接受度，常常放弃加入苦艾酒。