芥末牛肉沙拉

Mustard beef salad

芥末牛肉沙拉，无非是牛肉煎香，再抹上黄芥末，妙就在于牛肉用的是和主菜的牛肉相同等级的澳洲M5和牛，只是部位不同而已。更精彩的是调味的油醋汁我们选用的是上等黑醋，蜂蜜，橄榄油，还有自家种的罗勒叶。要知道，这个罗勒叶是意大利，尤其是意大利南部的标志性香草。