烤羊排配玉米饼

Roast lamb chops

这款烤羊排配玉米饼的特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全，用酱料腌制一天一夜，放入烤箱烤，整个屋子都飘着羊肉的香味。羊排算是我最爱的羊肉部位之一了，肉质比羊腿嫩，又肥瘦相间，口感丰富，不管是剔骨切块儿串串儿，还是炖白萝卜，或者腌入味之后直接烤着吃，都是经典的做法。