雪花酥

Snow puff

雪花酥是一种口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。雪花酥和牛轧糖的非常相似，但配料部分多出了坚果以及干果，使它的口感更加丰富，更有嚼劲。雪花酥特别适合自制的一款零食，不需要烤箱就能完成的作品，特点是既好吃又漂亮，深受小朋友欢迎的美食之一，完全没有烘焙基础的人，都可以完美搞定的小甜点。制作雪花酥，除了基础配方以外，种类放得越多，口感就会越丰富，再加上浓浓的奶香味，不仅深受大家的喜欢，而且特别适合用它来当做小礼物，吃起来既不粘牙，冷冻过后适口性更佳！